Second boucher H/F – Nuaillé

Description du poste

Aux côtés du Responsable Boucherie, vous contribuez à la performance et au bon fonctionnement du rayon Boucherie en assurant les missions suivantes :

Animer et accompagner l’équipe (7 personnes)
Gérer le compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel
Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire
Organiser les animations commerciales et les temps forts en magasin
Veiller à la traçabilité, au respect des normes d’hygiène et à l’image du rayon