Responsable de ventes en boulangerie (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un.e responsable de ventes en boulangerie au sein d’une boulangerie au quartier de l’eure.

Vos missions:
Vous assurer l’accueil de la clientèle, le service et la vente.
Vous gérer une équipe de 13 personnes.
Vous assurez le réassort des vitrines.
Vous enfournez et défournez
Vous participez à la fabrication des produits vendus selon vos fiches techniques.
Vous appliquez rigoureusement les règles HACCP.
Vous fidélisez votre clientèle.
Vous réalisez l’encaissement et comptez votre fond de caisse.
Vous contribuez à la réussite du chiffre d’affaires.

Vous êtes en repos le dimanche et jours fériés. Vous bénéficiez d’un week-end de 5 jours toutes les 3 semaines.
Boulangerie ouverte du lundi au samedi de 6h30 à 19h30.