Ouvrier.ère Boulanger.ère (H/F)

Description du poste

La Panetière recrute un (e) Boulanger (H/F): Au sein de l’usine de production, vous serez en charge de la préparation des produits de boulangerie :

Descriptif de poste :

* Préparer les doses de levure, farine et eau,
* Vérifier les dosages de l’automate selon la recette,
* Actionner les pétrins en respectant les consignes temps, vitesse et température,
* Régler et vérifier le poids des pâtons à la sortie de la peseuse,
* Vérifier tout au long de la production le bon fonctionnement de la ligne,
* Ecarter les pains non conformes en les mettant dans les bacs prévus à cet effet,
* Remplir au fur et à mesure de la production, la fiche de production et de traçabilité,
* Contrôle ou réglage des chambres de pousse (température, humidité),
* Nettoyage de la ligne, du sol et des pétrins selon le plan de nettoyage,
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

PROFIL RECHERCHÉ

* Que vous soyez expérimenté ou motivé pour acquérir davantage d’expériences, votre profil peut nous intéresser !
* Vous bénéficiez d’une 1ere expérience en tant que Boulanger,
* CAP/BEP Boulanger souhaité,
* Vous êtes dynamique, impliqué(é), rigoureux, le goût du travail bien fait,
* Vous avez une capacité d’adaptation, le sens de l’organisation et le goût du travail d’équipe,
* Vous êtes aussi le garant de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité,
* Type d’emploi : Temps plein, CDI 35H.
* Poste du lundi au dimanche avec deux jours de repos,

Vous vous reconnaissez dans cette annonce, Alors n’attendez plus et adressez-nous votre candidature !