Maître d’hôtel F/H

Description du poste

Notre client recherche un(e) Maître d’Hôtel expérimenté(e) pour piloter en toute autonomie sa salle et garantir une expérience client d’excellence.Vos missions :
– Assurer la gestion complète du service de notre restaurant gastronomique étoilé ainsi que de notre bistrot
– Organiser, coordonner et superviser les équipes de salle
– Manager, accompagner et faire monter en compétence les collaborateurs
– Garantir un accueil irréprochable et une qualité de service conforme aux standards de la maison
– Veiller au bon déroulement des services, de leur préparation jusqu’à leur clôture
– Être force de proposition pour optimiser l’organisation et la satisfaction de la clientèle
– Travailler en étroite collaboration avec la direction et la brigade de cuisine Profil recherché :
– Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel au sein d’un restaurant étoilé
– Excellente maîtrise des codes de la restauration gastronomique
– Capacité à gérer un service en totale autonomie
– Leadership naturel et solides compétences en management d’équipe
– Sens aigu du détail, de l’accueil et de la satisfaction client
– Rigueur, organisation, élégance et excellent relationnel