Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste

Notre restaurant la Foret Noire à Chaponost (69) cherche un(e) commis(e) de cuisine.

Vos principales missions seront :
– Assurer la mise en place
– Réalisation des préparations préliminaires
– Réalisation de recettes à partir de fiches techniques et des consignes du Chef
– Assurer le nettoyage et respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire
– Approvisionnement stockage
– Réalisation d’inventaires
– Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement

Travail en coupure et/ou journée continue selon planning, repos fixes