Commis / Commise de cuisine

Description du poste

Pour renforcer notre équipe, L’Échappée Vosgienne recherche un(e) Commis de Cuisine en CDI, à temps plein.
Vous aurez l’opportunité de travailler aux côtés de Charles Gantois, vainqueur d’Objectif Top Chef et participant à l’émission Top Chef.
Charles a également forgé son expérience au sein de restaurants gastronomiques et de maisons étoilées au Guide Michelin. Rejoindre notre équipe, c’est donc l’occasion d’évoluer dans un environnement convivial, formateur et passionné par la cuisine.

Le profil recherché
Un diplôme en cuisine est requis, avec un niveau minimum Bac Professionnel Cuisine.
– Dynamique et volontaire
– Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e)
– Respectueux(se)
– À l’aise avec le travail en équipe
– Soucieux(se) de la qualité et de l’hygiène
– Ayant envie de progresser et de s’investir dans son métier

Vos missions
– Participer à la préparation et à la mise en place des plats
– Réaliser les préparations culinaires sous la responsabilité du chef
– Participer au dressage et à l’envoi des plats
– Assurer l’entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel
– Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Participer au bon fonctionnement de la cuisine et à la vie de l’équipe
– Être acteur de la qualité et de la régularité des préparations

Votre temps de travail
Contrat CDI – 39 heures hebdomadaires annualisées
– Mercredi et Jeudi: journée en continu
– Vendredi et Samedi : journée en coupure
– Dimanche : service du matin

Vous êtes diplômé(e), motivé(e), curieux(se) et avez envie de progresser en cuisine ?
Envoyez votre CV et quelques mots sur votre motivation à :
[email protected]