CHEF(FE) DE CUISINE (H/F)

Description du poste

Le Grand Casino de Bandol recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine pour piloter son activité restauration et garantir une expérience culinaire de qualité à sa clientèle.

Vos missions
– Encadrer et animer l’équipe de cuisine au quotidien
– Organiser la production et garantir la qualité des prestations servies
– Élaborer les menus, cartes et suggestions
– Assurer le respect des normes HACCP
– Gérer les commandes, stocks et approvisionnements
– Veiller à la maîtrise des coûts
– Participer à la satisfaction de la clientèle

Votre profil
– Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second expérimenté
– Excellentes compétences culinaires et organisationnelles
– Leadership naturel et esprit d’équipe
– Sens du service et de la qualité
– Maîtrise des règles HACCP

Ce que nous proposons
– Un environnement de travail stimulant
– Une équipe engagée et passionnée
– Un établissement reconnu sur la côte varoise
– Une réelle autonomie dans l’organisation de la cuisine

Conditions du poste
Contrat : CDD de remplacement
Temps complet 35h/semaine
Oragnisation du travail en roulement nuit/jour-semaine/week-end
Lieu : Bandol (83)
Rémunération : selon profil et expérience