Chef de cuisine (H/F)

Description du poste

Le Bistrot des Allobroges, une brasserie en pleine expansion, recherche un(e) chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions : Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de :

– Superviser et coordonner les activités de la cuisine.
– Préparer et présenter des plats de qualité, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Gérer les stocks et les commandes.
– Former et encadrer l’équipe de cuisine.
– Participer à l’élaboration et à la mise à jour de la carte.

Horaires :

16h – 23h30 les jeudis et vendredis
8h – 15h / 18h – 23h les samedis
8h – 16h les dimanches

Profil recherché :

– Expérience significative en tant que chef de cuisine.
– Excellentes compétences en gestion d’équipe et en organisation.
– Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress.
– Sens aigu de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.
-Créativité et passion pour la gastronomie.

Avantages :

– Mutuelle d’entreprise.
– Repas sur place.