Chef de cuisine (H/F)

Description du poste

Chef(fe) de cuisine engagé(e) et passionné(e)
EHPAD + Cantine scolaire / CDI

POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE

Vous aimez les produits frais, les assiettes colorées et le travail bien fait ? Vous rêvez de diriger une brigade tout en structurant une cuisine à votre image ? Ne cherche plus, ce poste est fait pour vous !

Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine, prêt(e) à relever un beau défi : Repenser entièrement notre cuisine pour proposer une restauration maison, locale, de saison et gourmande, à destination de deux publics :

– nos résidents EHPAD

– les enfants de l’école communale

Le tout dans un contexte stimulant :

– Nouvelle direction dynamique et à l’écoute.

– En pleine restructuration du service cuisine : on part d’une page blanche (ou presque).

– Objectif affiché : produits frais, locaux, circuits courts, zéro gaspillage, et surtout. du plaisir en bouche et en assiette !

– Une vraie volonté de collaboration entre cuisine, soins, animation et hébergement.

– L’occasion de poser votre patte, de structurer une nouvelle organisation et d’insuffler une nouvelle culture culinaire au sein de l’établissement.

Ce que l’on attend de vous :

– Une vraie passion pour la cuisine et pour les gens.

– Un esprit structuré, autonome, force de proposition.

– Une connaissance (ou un vrai intérêt) pour la restauration en milieu médico-social.

– Des compétences en management, gestion, hygiène et réglementation.

– Et surtout : le goût du travail bien fait, du partage et du plaisir !

Conditions :

– CDI à temps plein

– A partir de 2900 € brut/mois (complément différentiel et SEGUR inclus)

– Horaires de journée du lundi au vendredi.

– Indemnités de jours fériés

– Reprise d’ancienneté dans le secteur

– Ancienneté 1% par an

Avantages :

– Avantage en Nature Repas

– Mutuelle prise en charge à 80 %

– Chèques Vacances