Chef de Cuisine H/F

Description du poste

Le restaurant L’AILE OU LA CUISSE ouvert du mardi au samedi recherche un CHEF DE CUISINE H/F pour les services du midi et du soir.

Missions :
– Gestion complète de la cuisine (production, cuisson, dressage)
– Encadrement de l’équipe en cuisine
– Gestion des commandes et des stocks
– Respect des normes d’hygiène HACCP
– Elaboration et création des cartes saisonnières (automne, hiver, printemps)

Profil recherché :
– Expérience confirmée en cuisine, idéalement en rôtisserie ou restauration traditionnelle
– Capacité à créer et renouveler une carte selon les saisons
– Autonomie, rigueur, sens de l’organisation
– Esprit d’équipe et bon relationnel

Conditions :
– CDI, temps plein
– Prise de poste : début septembre 2026
– Rémunération selon profil et expérience

Etablissement à taille humaine, ambiance conviviale, cuisine généreuse et de qualité