Traiteur H/F

Description du poste

Confectionner les plats cuisinés
– Réaliser la production quotidienne des sandwichs / salades
– Contrôler la livraison, la réception des commandes et le stockage
– Respecter les fiches recettes
– Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
– Veiller au respect des dates de validité des produits employés, et des règles primaires d’hygiènes.
– Réaliser, le nettoyage complet et quotidien des espaces de préparations, des chambres réfrigérées, des
chambres de pousse, des parties communes, du matériel et du petit outillage.
– Remplir les tâches administratives liées à votre fonction, telles que le contrôle et le pointage des
factures à chaque livraison.
– Appliquer et faire appliquer toutes les notes de service.
– Réaliser toutes missions pouvant être demandées par la direction dans le cadre de vos attributions.
Profil recherché :
– Sens de l’organisation, rigueur, esprit d’équipe et autonomie.
– Goût du travail bien fait et respect des standards de qualité.
– Esprit d’initiative tout en respectant les directives hiérarchiques.
– Expérience en cuisine INDISPENSABLE