Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Description du poste

Restaurant italien, cherche à renforcer son équipe.
Les missions:
1. L’art de l’accueil et du conseil (Relation Client)
– Accueillir nos clients avec le sourire, disponibilité et courtoisie.
– Conseiller, orienter et accompagner les clients dans leurs choix.
– Assurer un service rapide, fluide et de haute qualité.
– Participer activement à la vente additionnelle pour dynamiser l’offre.
– Gérer les encaissements avec rigueur et professionnalisme.

2. L’excellence opérationnelle (Préparation & Qualité)
– Préparer et assembler nos produits en respectant scrupuleusement nos recettes et standards de qualité.
– Veiller à la mise en place, au réassort et à la présentation impeccable de nos produits.
– Garantir la disponibilité constante d’une offre attractive.

3. La maîtrise de l’environnement (Hygiène & Équipe)
– Appliquer avec rigueur les normes HACCP et les procédures de sécurité alimentaire.
– Maintenir un espace de travail et une zone client propres et accueillants.

4. Gestion de caisse
-Effectuer les opérations d’encaissement
-Vérifier les fonds de caisse et vérifier avant et après la prise de poste

Compétences clés :
– Accueillir une clientèle
– Techniques de vente
– Entretenir un espace de vente
– Entretenir un poste de travail
– Nettoyer du matériel ou un équipement
– Proposer un service, produit adapté à la demande client
– Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Qualités professionnelles :
– Sens de la communication
– Autonomie
– Réactivité