Pizzailo H/F (H/F)

Description du poste

PIZZAIOLO/A
Horaires en coupure – 2 jours de repos consécutifs variables – travail avec la pointeuse heures supplémentaires payées ou rattrapées

Expérience à poste similaire obligatoire
Dans la pizza napolitaine serait un gros plus
Nous travaillons la pâte entièrement à la main et les pizzas vont au four à même la pierre, cuisson dans un four napolitain Néapolis 9 places

tâches :
– Réalisation de la pâte à pizza selon notre recette et nos procédés
– boulage/ façonnage des pâtons
– mise en place du poste pizza
– réalisation des sauces
– entretien de son poste et de la cuisine
– entrée et sortie du four pizza et garnissage selon les recettes établies

Salaire à définir selon profil et compétences