COMMIS DE CUISINE (H/F)

Description du poste

Le Diana Dea Lodge, hôtel 5 étoiles situé à Sainte-Anne, recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe.

Vos missions :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de sa brigade, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats.

Vous serez notamment chargé(e) de :

Réaliser les préparations préliminaires ;
Effectuer la mise en place avant les services ;
Participer au dressage et à l’envoi des plats ;
Respecter les fiches techniques et les consignes de la hiérarchie ;
Assurer le rangement et le nettoyage de votre poste de travail ;
Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Participer à la bonne organisation de la cuisine.

Profil recherché :

Vous justifiez d’une expérience professionnelle d’au moins 1 an en cuisine.

Vous êtes dynamique, ponctuel(le), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.

Une expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou en hôtellerie est appréciée.

Lieu de travail : Sainte-Anne – La Réunion
Expérience exigée : 1 an minimum
Prise de poste : Dès que possible