BARMAN / BARMAID (H/F)

Description du poste

Le Diana Dea Lodge, hôtel 5 étoiles situé à Sainte-Anne, recherche un(e) Barman / Barmaid (H/F) pour renforcer son équipe.

Vos missions :

Assurer la mise en place et la bonne tenue du bar ;
Accueillir, conseiller et servir la clientèle ;
Préparer et servir les boissons, cocktails et autres consommations ;
Maîtriser les cocktails classiques et participer à la réalisation des cocktails proposés par l’établissement ;
Veiller à la qualité et à la présentation des boissons servies ;
Assurer le suivi des commandes et des consommations ;
Participer à la gestion et au contrôle des stocks du bar ;
Veiller au rangement, au nettoyage et à l’entretien du matériel et des espaces de travail ;
Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures internes de l’établissement ;
Collaborer avec les équipes de salle et de restauration afin d’assurer un service fluide et de qualité.

Profil recherché :

Vous justifiez d’une expérience professionnelle d’au moins 2 ans sur un poste similaire.

Vous maîtrisez les techniques de préparation et de service des boissons et cocktails.

Vous avez une excellente présentation, le sens de l’accueil et du service client.

Dynamisme, organisation, réactivité, discrétion et esprit d’équipe sont indispensables.

Une expérience dans un établissement hôtelier haut de gamme constitue un réel atout.

Lieu de travail : Sainte-Anne – La Réunion
Expérience exigée : 2 ans minimum
Prise de poste : Dès que possible