Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre équipe, le Restaurant Gaïa à Toulouse recherche un(e) Commis Pâtissier H/F passionné(e), motivé(e) et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique et exigeante.

Vos missions

Sous la responsabilité du/de la Chef(fe) Pâtissier(ère), vous participerez à la préparation et à la mise en place des desserts de la maison.

Vos principales missions seront :

Réaliser les préparations de base en pâtisserie : crèmes, biscuits, pâtes, appareils, inserts, etc.
Participer au dressage et à la finition des desserts.
Assurer la mise en place quotidienne de la pâtisserie.
Participer à la réception, au rangement et au stockage des matières premières.
Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité.
Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer au bon fonctionnement de la brigade et apporter votre aide aux différentes tâches de production.
Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et passionnée par la pâtisserie.

Vous êtes :

Curieux(se) et désireux(se) d’apprendre.
Rigoureux(se), organisé(e) et ponctuel(le).
À l’aise avec le travail en équipe.
Sensible à la qualité des produits et à la présentation.
Capable de travailler dans un environnement dynamique avec exigence et précision.

Une première expérience en pâtisserie ou en restauration est appréciée. Débutant(e) motivé(e) et diplômé(e) d’une formation en pâtisserie, votre candidature est également la bienvenue.