Serveur / Serveuse de restaurant

Description du poste

Le nouveau restaurant italien de Villars les Dombes est à la recherche de ses 2 serveurs en salle.

Poste à pourvoir dès que possible pour une ouverture prévue mi Octobre.

Vos missions :

*Avant le service (Mise en place)
Nettoyer et préparer la salle de restauration ainsi que les tables (nappes, couverts, verres).
Participer au briefing de l’équipe pour connaître le menu, les suggestions du chef (comme les antipasti ou pasta du jour) et les produits en rupture.
Veiller à la propreté de son espace et à la bonne tenue de la terrasse.

*Pendant le service (Accueil et Conseil)
Accueillir chaleureusement les clients, et les installer à leur table.
Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats, les vins et les spécialités .
Prendre les commandes en faisant preuve d’écoute et transmettre les informations claires à la cuisine .
Servir les boissons et les assiettes avec soin, en veillant au bien-être des convives tout au long du repas.

*Après le service (Clôture)
Débarrasser et redresser les tables pour les clients suivants.
Gérer les encaissements et l’addition avec rigueur.
Nettoyer la salle et ranger le matériel en fin de service.

Le poste est en CDI

Le MIMO sera un restaurant de spécialités italiennes, pizzéria.
Ambiance festive le week-end avec soirée.

Avantages :

2 jours de repos consécutifs
Un étage réservé au personnel avec salle de repos et bien être garanti entre 2 services.