Commis / Commise de cuisine

Description du poste

Le restaurant Au Bureau, qui ouvrira bientôt à Le Mans, s’inspire des pubs anglo-saxons traditionnels. Avec une carte simple et généreuse axée sur les spécialités de pub et les burgers, nous proposons une ambiance dynamique, enrichie par des retransmissions sportives, des happy hours et des soirées à thème.

Missions principales :

– Eplucher, trancher, découper
– Former un binôme avec votre chef de partie
– Participer à la réalisation des plats
– Être irréprochable sur le soin du matériel
– Connaitre par cœur la définition de HACCP
– Être un chef de partie en puissance
– Vous savez découper trois légumes sans vous couper un doigt
– Energique vous savez restez zen quand les commandes pleuvent
– Votre priorité : jouer collectif

L’entreprise vous formera durant 5 semaines.
Des réunions d’information collective sont prévues les 22 septembre ou 28 septembre ou 30 septembre, nous vous contacterons pour connaître la date souhaitée pour vous envoyer une invitation.