Serveur / Serveuse en restauration

Description du poste

Oncle Scott’s recrute pour son restaurant de Tourlaville.

Profil recherché : Bonne maîtrise du service et de la gestion de clientèle, avoir un esprit positif et être polyvalent et autonome.

Vos missions :
Mise en place
– Nettoyer les locaux et le matériel et vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts
– Dresser les tables et mettre en place les consoles de service
– Participer à la mise en place de la cave et du bar
Accueil et prise de commande
– Accueillir les clients et proposer les apéritifs et servir les boissons
– Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour
– Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes / Conseiller le client dans ses choix en cas d’hésitation
– Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s’il y a lieu
– Assurer le renouvellement du pain, des boissons,
– Débarrasser et redresser les tables
Départ client
– Établir et présenter les additions
– Effectuer les opérations d’encaissement

Formation interne possible