Chef de cuisine (H/F)

Description du poste

Café-restaurant neuf équipé d’une cuisine professionnelle complète et d’une plonge séparée. Vuelta souhaite proposer une cuisine maison qui évolue au fil des saisons, élaborée avec des produits de qualité et locaux. L’établissement dispose d’une capacité de 50 couverts et offre un environnement de travail agréable.

Vous serez en charge de l’organisation de la cuisine, de la mise en place régulière de la carte avec les gérants, de la gestion des stocks et du registre d’hygiène HACCP. Vous participerez également à la formation des équipes ainsi qu’au nettoyage quotidien de la cuisine et des équipements.

Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et dynamique, sensible à la satisfaction client et à la régularité du travail.