Boulanger patissier (H/F)

Description du poste

Vos missions principales :

Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses…

Confectionner des viennoiseries, pâtisseries

Défourner des pains et viennoiseries

Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Vérifier les stocks de matières premières

Prise de poste immédiate !