Service petit déjeuner et bar (H/F)

Description du poste

L’hôtel Madison Handwritten Collection, est un établissement 4 étoiles comprenant 32 chambres et 3 appartements.

Vous occupez un poste polyvalent.
Vous assurer l’activité du service petit déjeuner/bar de h 8h à 12h ou de 18h à 21h30
2 postes à pourvoir en CDD
Missions principales

Assurer le service en salle et au bar
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client
Participer au bon fonctionnement général de l’établissement
Service boissons et tapas
Service du vin
Réalisation de cocktails
Encaissement
Remplissage des frigos des boissons // rangement du bar // rangement des livraisons selon les normes HACCP //

Service petit déjeuner, boissons chaudes servies à table, mise en place et réassort du buffet sur les horaires de 7h à 10h30 puis débarrassage, rangement, étiquetage produits, réassort pour le lendemain / nettoyage de la salle de petit déjeuner, room service + service du bar de l’hôtel, (accueil aussi de la clientèle extérieure de 7h à 21h ) // formule tapas en continu // Vos connaissances sur le bar et le service seront un vrai plus (cocktails…)

Hygiène et Nettoyage de la salle de restauration, plonge du petit déjeuner.
Connaissance des normes d’hygiène et HACCP obligatoire
Une très bonne présentation est demandée
Vous avez 2 jours de repos par semaine . Mutuelle
Poste NON LOGE