Maître / Maîtresse d’hôtel (H/F)

Description du poste

Radisson blu, Resort & SPA Ajaccio Bay Recrute.
Hôtel 4**** situé dans la baie d’Ajaccio : 170 chambres, un restaurant de 200 places extérieures et 200 places intérieures, un bar lounge, un pool bar/snacking, une piscine et un spa de 900m². Notre établissement propose des séjours d’exception, autant à une clientèle d’affaires qu’individuels.

DESCRIPTIF DE L’OFFRE :

Rattaché au Responsable des Points de Vente Restauration, vous organisez et contrôlez le déroulement du service et de la mise en place des banquets.
A ce titre, vos principales missions seront :
– Vérifier les mises en place du restaurant, des salles de séminaire et des banquets
– Organiser le service
– Accueillir et accompagner les clients tout au long du service
– Prendre les commandes et conseiller les clients dans leur choix
– Veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine afin d’assurer la fluidité du service
– Superviser l’équipe de salle
– Gérer la caisse

PROFIL RECHERCHÉ :
Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l’importance à la satisfaction clients.
Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
Vous êtes attentif aux moindres détails et vous avez une vision haut de gamme de la restauration.

Poste logé