DIRECTEUR DE BAR/RESTAURANT (H/F)

Description du poste

AU HANGAR RECRUTE – DIRECTEUR / DIRECTRICE D’ÉTABLISSEMENT

Dans le cadre de son organisation, Au Hangar à La Teste-de-Buch recherche un(e) Directeur / Directrice d’établissement expérimenté(e).

Nous recherchons une personne capable de prendre en charge la gestion opérationnelle de l’établissement et d’en assurer le bon fonctionnement au quotidien.

Vos principales missions :
– Management et organisation de l’équipe
– Élaboration et gestion des plannings
– Supervision des services et du bar
– Gestion des stocks et commandes fournisseurs
– Suivi des caisses et contrôle des procédures
– Gestion des imprévus et résolution des problèmes opérationnels
– Maintien de la qualité de service et du bon fonctionnement général de l’établissement
– Reporting régulier auprès de la direction

Profil recherché :
– Expérience significative dans la restauration, les bars ou établissements à fort débit
– Expérience indispensable en management d’équipe
– Autonomie et capacité à prendre des décisions
– Organisation, rigueur et sens des responsabilités
– Bon relationnel et capacité à faire respecter un cadre
– À l’aise dans un établissement avec une activité importante, notamment en soirée

Horaires continues
Rémunération : selon expérience et profil
Poste à pourvoir dès maintenant