Commis.e de cuisine en restauration healthy (H/F)

Description du poste

Nous recherchons pour l’ouverture d’un nouveau restaurant healthy à Mulhouse un.e commis.e de cuisine. Nos clients veulent prendre soin d’eux tout en se faisant plaisir.

Vos missions :
– préparer les matières premières (épluchage, découpe, etc) et cuisson des aliments.
– préparer et assembler les plats en fonction des fiches techniques.
– approvisionner les vitrines réfrigérées.
– respecter la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire.
– entretenir les locaux, les équipements et le matériel de restauration.
– réceptionner les livraisons, assurer le rangement des marchandises et le stockage des denrées.
– participer à la gestion des stocks, à l’inventaire et aux commandes.
– gestion des pertes : optimiser l’utilisation des matières premières pour limiter le gaspillage.
– sécurité au travail : maniement prudent des outils coupants, des surfaces chaudes et des produits d’entretien.
– contribuer à maintenir une ambiance de travail agréable et productive.
– accueillir les clients et tenir la caisse.

Profil recherché :
– formation en cuisine, restauration ou métiers de bouche.
– une première expérience sur un poste similaire.
– respectueux.se des règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire.
– le poste requiert polyvalence et autonomie dans l’exécution des tâches confiées.
– le poste requiert le sens de l’organisation, de la méthode et de la rigueur.
– le poste requiert de travailler à un rythme soutenu lors des coups de feu.

Conditions d’exercice & Environnement de travail :
Cadre de travail : cuisine professionnelle équipées de plaques de cuisson, fours, chambres froides et zones de lavage.
Contraintes physiques : travail en station debout prolongée, piétinement, port de charges jusqu’à 20 kg (cartons de livraison, marmites…)
Horaires et rythme Rythme : du lundi au vendredi – démarrage dès 7h00 jusqu’à 14h00 (environs).

Ce que nous offrons :
– contrat CDI 35h rémunération selon expérience et potentiel.
– repas pris sur place.
– prime de blanchissage (vous portez une tenue de l’enseigne de type polo/t-shirt.

*** Merci de motiver réellement votre candidature au regard des attendu du poste, sans votre candidature sera rejetée ***

Le restaurant est accessible par les transports en commun.