Chef/Cheffe de cuisine pour restaurant japonais ( H/F ) (H/F)

Description du poste

Nous cherchons un/une chef/cheffe pour un restaurant japonais avec des notions en cuisine chinoise
Expérience d’au moins 3 ans requise
Il devra effectué des sauces ainsi que des marinades asiatiques
Création des bao
Création des raviolis japonais
Création de nouilles à ramen
Savoir diriger une équipe composée de 4 cuisiniers
Placé en centre ville de Nantes, notre restaurant est facile d’accès en transport en commun.
Etablissement fermé le lundi.