Aide de cuisine Sushi (H/F)

Description du poste

Yume Sushi, restaurant japonais situé à Strasbourg, recherche un(e) Commis de Cuisine Sushi pour renforcer son équipe.
Vos missions :
– Sous la responsabilité du chef sushi, vous participerez à la préparation et à la mise en place de la cuisine :-
– Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des sushis et plats japonais
– Réaliser les préparations préliminaires : découpe, cuisson du riz, préparation des garnitures, etc.
– Participer à la confection des sushis, makis, rolls et autres préparations
– Assurer la mise en place avant le service
– Respecter les recettes, les consignes du chef et les standards de qualité du restaurant
– Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Maintenir votre poste de travail propre et organisé
– Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine
– Contribuer au bon fonctionnement de l’équipe pendant les services

Profil recherché :
– Dynamique, motivée et ponctuelle
– Sérieuse et organisée
– Ayant le goût du travail en équipe
– À l’aise dans un environnement rythmé
– Sensible à la qualité et à la présentation des produits
– Une première expérience en cuisine ou en restauration est appréciée
– Une expérience dans la préparation de sushis est un plus, mais la motivation et l’envie d’apprendre sont essentielles

Ce que nous proposons :
– Un poste au sein d’une équipe dynamique et conviviale
– Une formation aux techniques et méthodes de préparation du restaurant
– Un environnement de travail professionnel et stimulant
– Possibilité de travailler à temps plein ou mi temps.