Conseiller Culinaire (H/F)

Description du poste

Vous avez construit un parcours solide en cuisine ? Donnez-lui une nouvelle dimension en devenant Responsable Commercial & Culinaire Rational sur le secteur de Rouen. RATIONAL, leader mondial des solutions de cuisson professionnelle, renforce son organisation sur la Normandie Est et recrute son futur Responsable Commercial & Culinaire pour couvrir le secteur de Rouen et sa périphérie (Seine-Maritime 76, Eure 27).

Vous ne quittez pas votre métier, vous lui donnez une nouvelle dimension.

Vos avantages dès votre arrivée :
– CDI statut cadre
– Fixe ≈ 36000€ brut + variable ≈ 15000€, déplafonné
– Avance mensuelle sur variable
– Voiture de fonction électrique (usage personnel autorisé)
– Participation / prime annuelle
– Formation produits intensive et intégration terrain accompagnée
– Secteur à fort potentiel de développement

MISSIONS
En qualité de Responsable Commercial & Culinaire, vous prenez en charge le développement et l’animation du secteur de Rouen et sa périphérie (76-27), l’un des secteurs les plus actifs de la région.

=> Développer le chiffre d’affaires de votre secteur : prospecter activement et aller à la rencontre des restaurateurs et professionnels des métiers de bouche ; ouvrir de nouveaux comptes ; déployer la stratégie commerciale régionale ; piloter votre performance avec des objectifs clairs, motivants et réalistes.
=> Incarner l’expertise culinaire Rational : réaliser des démonstrations en showroom et sur site ; conseiller « de chef à chef » ; valoriser les solutions techniques auprès des utilisateurs ; être à l’écoute de leurs besoins pour construire une relation de confiance durable.
=> Animer le réseau partenaires : accompagner et former les revendeurs de votre secteur ; structurer de nouvelles collaborations ; venir en soutien et les conseiller pour booster leur CA ; incarner une posture de partenaire de business, à l’écoute et disponible ; assurer un reporting rigoureux via le CRM.

À noter, des découchers ponctuels sont à prévoir selon l’actualité des salons et des opportunités. Ce poste est fait pour vous si vous aimez autant la technique culinaire que la relation humaine, si vous prenez plaisir à transmettre, à écouter et à construire des relations de confiance dans la durée, et si vous avez une vraie envie de porter les couleurs Rational sur votre territoire.

PROFL
– Chef.fe de cuisine de formation et de métier, passionné.e de cuisine, vous souhaitez évoluer et changer de métier tout en restant dans l’univers de la cuisine
– Expérience confirmée en qualité de cuisinant (restauration gastronomique, collectivité, traiteur, boucherie-charcuterie, boulangerie/pâtisserie)
– Curieux.se et à l’écoute, vous aimez poser des questions, comprendre les besoins de vos interlocuteurs et apprendre en continu
– Humble et généreux.se dans la transmission de votre savoir-faire, vous savez autant écouter que conseiller
– Communicant.e, réactif.ve et disponible, vous entretenez naturellement le lien avec votre équipe et vos partenaires
– Calme et posé.e, vous savez garder votre self-control face aux situations commerciales exigeantes
– Esprit d’équipe affirmé : vous aimez travailler avec les autres autant qu’en autonomie
– Maîtrise des techniques de cuisson sous vide et basse température, idéalement avec une première expérience des équipements Rational
-Rigoureux.se, organisé.e et à l’aise avec les outils informatiques
– À l’aise pour réaliser en public des démonstrations culinaires
Votre projet d’évolution professionnelle est mûrement réfléchi

CONDITIONS
– Statut cadre
– Salaire entre 50000 et 63000€ annuel brut
– Avance sur variable mensualisée
– Voiture électrique
– Participation et prime annuelle
– Formation initiale approfondie et intégration terrain accompagnée