#SAISONHIVER Boulanger (H/F)

Description du poste

***SAISON HIVER 2026-2027***
poste logé
Vous êtes boulanger-ère de métier, amoureux(se) du bon produit et du travail bien fait ?
Vous cherchez un atelier moderne, bien pensé, et une équipe soudée ?
Alors cette offre est faite pour vous.

Pour renforcer notre équipe au sein de notre boulangerie-pâtisserie artisanale située à Praz-sur-Arly, nous recrutons une boulanger (ère) en CDD saisonnier pour l’hiver 2026/27 (date à définir ensemble).
Vous interviendrez sur l’ensemble des étapes de fabrication, dans un atelier récent, spacieux et ergonomique, conçu pour travailler dans de bonnes conditions.

Cet atelier de plain-pied, possède deux zones distinctes : production & cuisson. Afin d’éviter les manipulations lourdes, nous vous proposons un outil de travail de qualité.
– Silo à farine (port de charges limité)
– Lève-cuve, table d’affalage
– Ligne de production MERRAND avec porte-bacs
Tout est pensé pour le confort, la sécurité et l’efficacité.

Vos missions
– Pétrissage et calcul des températures de base
– Gestion des temps de pointage selon les conditions extérieures
– Division, mise en forme et façonnage : pains courants, pains spéciaux, viennoiseries, brioches
– Cuisson des produits boulangers et viennois
– Fabrication de produits salés (fougasses, ficelles.)
– Garantie de la qualité des produits finis
– Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Travail en équipe dans un atelier propre et organisé
– Accueil et conseil client si nécessaire
Votre profil
– Expérience en boulangerie indispensable
– Maîtrise des techniques artisanales
– Formation HACCP appréciée
– Autonomie, rigueur et sens du détail
– À l’aise en travail d’équipe comme en autonomie
– Capacité à évoluer dans un environnement dynamique

Conditions
– Contrat 39h. Heures pointées = heures payées
– Salaire à partir de 2 150€ brut ( selon profil et coefficient) + majorations légales
– Poste stable au sein d’une entreprise à taille humaine
– Logement possible ( si véhiculé)
Vous avez envie de travailler avec du bon matériel, dans une ambiance pro et respectueuse du métier ?