Charcutier F/H – Morbihan Emplois

Description du poste

Nous recrutons pour une charcuterie artisanale :

Un(e) Charcutier(e) fabrication traditionnelle H/F

Vous aurez pour tâches principales :

Découpe du porc

Fabrication de la charcuterie au sein d’une équipe de 5 à 7 personnes et d’un laboratoire spacieux et moderne

Elaboration des différents produits dérivés du porc (jambons, boudins, andouilles, saucisserie, verrines…)

Poste à pourvoir en CDI 35h (possibilité de temps partiel)

Horaires du lundi au vendredi de 8h à 17h (1h de pause)CAP charcuterie

Parfaite maitrise des préparations charcutières à base de porc

Autonomie, polyvalence et implication

Esprit d’équipe

Disponibilité sur le long terme

Compétences:

Expérience confirmée en charcuterie artisanale

Autonomie depuis la découpe de porc jusqu’à l’élaboration des différents produits charcutiers

Maitrise de fabrication de charcuterie traditionnelle et artisanale

Maitrise des règles d’hygiène et sécurité alimentaire