Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste

Implantée au cœur de Villers-Bretonneux, notre boulangerie artisanale met un point d’honneur à fabriquer l’ensemble de ses pains et viennoiseries sur place, dans le respect de la tradition et du savoir-faire artisanal. Pour renforcer notre équipe de production locale, nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère passionné(e) et rigoureux(se).

Vos missions
Production : Pesage, pétrissage, façonnage et cuisson de notre gamme de pains traditionnels, pains spéciaux et viennoiseries.

Fermentation : Suivi de la pousse et respect des cycles de panification.

Hygiène & Sécurité : Respect strict des normes HACCP et maintien de la propreté du fournil.

Organisation : Gestion et nettoyage de votre poste de travail, suivi des stocks de matières premières.

Profil recherché
Diplôme : CAP ou BP Boulangerie exigé.

Expérience : Première expérience réussie en boulangerie artisanale appréciée (débutants motivés acceptés).

Qualités : Ponctualité, autonomie, rigueur, esprit d’équipe et amour du travail bien fait.

Conditions de travail & Avantages
Volume horaire : 35h par semaine.

Horaires : Travail du matin (ex : 03h00 – 10h30).

Planning : 2 jours consécutifs en semaine

Avantages :

Majoration des heures de nuit / dimanche selon convention collective.

Mutuelle d’entreprise.

Remise du personnel sur les produits de la boulangerie.