Chef/fe Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste

Dans le cadre de vos missions, vous serez chargé(e) de :
– Création et proposition de nouvelles pâtisserie
– Gestion du laboratoire
– Gestion des cuissons
– Création et fabrication de l’ensemble des pièces de pâtisserie (toutes les pièces sont fabriquées maison)
– Fabrication de la pate à chou
– Réalisation des entremets
– Gestion des stocks
– Respect des normes d’hygiène et de sécurité
– Entretien du poste de travail

Vous êtes autonome et serez accompagné(e) d’un pâtissier en poste

Vous pouvez vous présenter directement en boulangerie, muni(e) de votre CV.