Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère (H/F)

Description du poste

Description du poste :

Vos principales missions Travailler dans le froid entre 0 et 6 °C

Réceptionner les carcasses de viande

Contrôler la qualité des produits

Respecter les normes d’hygiène et de sécurité

Découper et désosser la viande

Travaille à la chaîne en horaires décalés (matin ou après-midi)

Conditionner

Nettoyer son poste de travail

Vous serez amené à utiliser des outils et matériaux (couteaux, crochets, hachoir, trancheuse, poussoir Vous justifierez d’une première expérience en boucherie ou similaire.

Description du profil :

Nettoyer du matériel ou un équipement – Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères – Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier Boucherie – Découpe de viande – Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire – Stockage de produits alimentaires

Attention – Polyvalence – Rigueur