Commis / Commise de cuisine HIVER63500 (H/F)

Description du poste

Plusieurs Postes à pourvoir pour la saison d’hiver du 02/12/26 au 30/03/27

Au sein d’un restaurant traditionnel vous effectuez les préparations culinaires :
– Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats,
– Réaliser les travaux préparatoires (épluchages des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte )
– Réceptionner la matière première.
– Effectuer la remise en température, le découpage des viandes et charcuteries, la réalisation de fonds, sauces et mets simples,
– Disposer les mets dans les assiettes et les transmettre au personnel de salle
– Entretenir la cuisine et les locaux annexes
– Effectuer la plonge. Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine.
– Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

Poste logé et nourri.
1 à 2 jours de congés hebdomadaires non consécutifs.