Préparateur de sandwich / Cuiseur (H/F)

Description du poste

En votre qualité de Cuiseur-Préparateur, et sous l’autorité du supérieur hiérarchique vos missions seront :

– Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques.
– Assurer le suivi de la qualité des produits, la taille et le respect des poids.
– Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits.
– Planifier votre cadencement de travail et assurer la gestion du réassort (le bon produit au bon moment
et cuisson au fur et à mesure).
– Veiller au respect des dates de validité des produits employés, et des règles primaires d’hygiènes.
– Réaliser, le nettoyage complet et quotidien des espaces de préparations, des chambres réfrigérées, des
chambres de pousse, des parties communes, du matériel et du petit outillage.
– Remplir les tâches administratives liées à votre fonction, telles que le contrôle et le pointage des
factures à chaque livraison.
– Appliquer et faire appliquer toutes les notes de service.
– Réaliser toutes missions pouvant être demandées par la direction dans le cadre de vos attributions.

Profil recherché :
– Sens de l’organisation, rigueur, esprit d’équipe et autonomie.
– Goût du travail bien fait et respect des standards de qualité.
– Esprit d’initiative tout en respectant les directives hiérarchiques.
– Des bases en boulangerie constituent un atout supplémentaire.

Horaires :
5h30-14h00 avec lundi/mardi de repos

Un moyen de transport personnel est indispensable compte tenu des horaires de prise de poste.