Employé polyvalent en restauration rapide (H/F)

Description du poste

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L’équipier / équipière est la première image de l’établissement. Il/Elle doit être présentable, avoir une bonne aisance relationnelle, et accompagner le client dans sa prise de commande (et la compréhension du concept). Il/Elle doit aussi posséder des qualités commerciales afin de fidéliser la clientèle.
L’équipier / équipière est un maillon essentiel de la chaîne de production.
Intégré dans une équipe de plusieurs collaborateurs, il/elle sait à la fois échanger rapidement et efficacement les informations liées aux commandes et être autonome sur son poste.
Il/Elle a une connaissance parfaite des process de cuisine et des règles d’hygiène alimentaire.
Il/Elle doit donc être doté d’un fort esprit d’équipe et de communication.

Ses missions principales :
– Respecter les normes d’hygiène
– Savoir lire et appliquer une recette
– Découper, cuire des aliments
– Effectuer les emballages
– Nettoyer son poste de travail, l’espace cuisine, l’espace client et faire la plonge
– Assurer la rotation des produits
– Vérifier les stocks, alerter pour éviter les ruptures
– Réceptionner une livraison
– Accueillir et servir
– Encaisser, ouvrir, fermer une caisse
– Vérifier les commandes avant de les transmettre au client
– Communiquer avec l’équipe

Profil recherché :
– Présentation soignée
– Fibre commerciale
– Gestion du stress
– Dynamique
– Maîtrise de soi

***** une formation POEI sera dispensé en amont de la prise de poste*****