Chef de cuisine (H/F)

Description du poste

Manpower PERIGUEUX recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine (H/F)
– Gestion et suivi des commandes.
– Encadrement et organisation de la production culinaire.
– Garantie du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, indispensable).
– Suivi des coûts et des objectifs de performance.
– Relation quotidienne avec les clients et interlocuteurs du site.
– Participation à l’amélioration continue de la qualité de service.
Vos horaires et conditions de travail :
– Horaires : 7h00 à 16h00.
– Vous travaillez aussi bien en semaine que le week-end selon un planning tournant.
– Vous intégrez une équipe de 2 personnes et bénéficiez d’un système de roulement permettant une organisation équilibrée des plannings.
Votre rémunération et vos avantages :
– Votre salaire 10% de congés payés 10% d’IFM (Indemnités de Fin de Mission)
– Vous pouvez épargner vos IFM en toute confiance sur un compte CET (ouvert par Manpower) à un taux d’intérêt à 8% bruts annuels
– Vous percevez 150 pour chaque nouveau candidat parrainé et présenté par vos soins à Manpower (Conditions d’éligibilité : votre filleul/e doit travailler 150h dans les 3 mois qui suivent son inscription
– Vous avez accès aux avantages du comité d’entreprise Manpower dès 3 mois d’ancienneté
– Une indemnité de déplacement est versée en fonction de votre éloignement domicile / lieu de travail
– Vous justifiez d’au moins 4 ans d’expérience en tant que Second de Cuisine ou Chef de Cuisine.
– Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), essentielles pour ce poste.
– Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de gestionnaire, votre organisation et votre sens du service.
– Vous appréciez le travail en équipe et savez entretenir une relation de qualité avec vos clients.
– Une formation de type BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) est recommandée.
– Vous souhaitez vous investir durablement au sein d’un établissement accueillant un public senior et contribuer à la qualité des prestations proposées aux résidents.
Vous recherchez un poste alliant responsabilités, proximité avec les convives et qualité de vie au travail ?
N’hésitez pas à postuler pour rejoindre une structure reconnue pour son expertise dans la restauration collective dédiée aux seniors.