Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapid (H/F)

Description du poste

Principales missions :
Cuisine et Salle :
– Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum,
– Veiller à fidéliser au mieux la clientèle à travers une qualité de service irréprochable,
– Conseiller les clients dans le choix de leurs produits et/ou menus
– Respecter les procédures d’ouverture, d’encaissement et de fermeture de la caisse,
– Respecter le protocole Chicken Street : sur place, à emporter, en livraison
– Maîtriser parfaitement et respecter le savoir-faire commercial
– Gérer les objections et conflits
– Gérer les prises de commandes et préparer les commandes,
– Entretien de la salle + WC : gestion des poubelles, nettoyage des tables, de la console
– Respecter les normes d’hygiènes et de sécurité
– Gestion des réassorts : remplir les frigos à boisson et la desserte
– Réassort et préparation des packagings
– Maîtriser le logiciel de caisse

Cuisine :
– Connaitre parfaitement l’offre commerciale et sa mise en avant,
– Maîtriser et respecter le protocole de réception des marchandises
– Ranger les marchandises dans les zones de stockage adaptées
– Contrôler les marchandises réceptionnées à l’aide des BDC,
– Respecter les fiches recettes et les fiches de préparation,
– Assurer la mise en place avant chaque service,
– Préparer les commandes clients et respecter la productivité,
– Respecter les normes d’hygiène HACCP, des normes de traçabilité et de sécurité mises en place,
– Entretien et nettoyage de la zone de production et de la zone de stockage sur base des recommandations,
– Gestion des réassorts : faire l’inventaire et liste des courses,
– Maîtriser les outils et matériels mis à disposition

Qualités principales :
– Rigueur et bonne organisation
– Dynamisme, réactivité et polyvalence
– Respect des standards et des process
– Sens du contact et de la satisfaction client

Une formation en interne assurée.