Commis de cuisine (H/F)

Description du poste

Hôtel restaurant de charme 4 étoiles -SPA , BW, niché dans un écrin de verdure de 2 hectares, recherche ses collaborateurs.

Le commis de cuisine participe à la préparation et à la mise en place des plats dans le respect des standards de qualité et d’hygiène de l’hôtel-restaurant. Il assiste l’équipe de cuisine dans ses différentes tâches et contribue à assurer un service fluide et de qualité auprès de la clientèle.
Vos missions incluront notamment :

– Participation à la mise en place avant les services
– Préparation des produits de base : légumes, fruits, viandes, poissons.
– Réalisation de tâches simples de cuisson, d’assemblage ou de dressage
– Respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté (HACCP)
– Entretien du poste de travail et du matériel
– Collaboration étroite avec l’équipe de cuisine et le Chef
– Possibilité de participer à l’élaboration de nouvelles recettes selon les besoins

SERVICE EN CONTINU SOIT DU MATIN SOIT DU SOIR
être véhiculé car mal desservi par les transports en commun