Cuisinier / Cuisinière de restauration collective (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour les services du midi et du soir.

Conditions de travail :
– Travail les week-ends, jours fériés et vacances scolaires
– Horaires : de 9h à 14h-15h (midi) et de 17h30 à 21h30 (soir) selon les effectifs nourris.
– Des vacations complémentaires pourront avoir lieu en semaine en fonction des périodes d’affluence
– Service entre 30 et 200 couverts

Vos missions :
– Préparer et cuisiner des plats selon les régimes alimentaires spécifiques des résidents
– Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine
– Participer à la gestion des stocks
– Collaborer avec l’équipe pour garantir une qualité de service optimale
– Maîtrise des techniques culinaires et des régimes alimentaires spécifiques

Profil recherché :
– Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
– Autonomie, rigueur et sens de l’organisation
– Vous possédez une première expérience dans la restauration ou êtes très motivé(e) à apprendre.
– Vous possédez idéalement une formation HACCP et/ou un diplôme en cuisine.

Un moyen de locomotion autonome est conseillé car notre site n’est pas desservi par les transports en commun.