Boulanger-pâtissier-traiteur / Boulangère-pâtissière-traiteuse (H/F)

Description du poste

VOS MISSIONS

– Préparer les ingrédients en respectant les fiches recettes.
– Peser, mesurer et doser les matières premières avec précision.
– Réaliser les préparations selon les procédures établies.
– Suivre les recettes à la lettre afin de garantir la qualité des produits.
– Contrôler la conformité des préparations.
– Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures qualité.
– Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travail. VOTRE PROFIL

Vous êtes titulaire d’une formation ou possédez une expérience en :

– Boulangerie,
– Pâtisserie,
– Cuisine,
– Traiteur ou métiers de bouche.

Vous êtes reconnu(e) pour :

– Votre rigueur et votre précision.
– Votre capacité à lire et appliquer une recette sans écart.
– Votre aisance avec les calculs simples (pesées, dosages, proportions).
– Votre sens de l’organisation.
– Votre esprit d’équipe.