PATISSIER H/F AVEC DIPLOME ET EXPERIENCE

Description du poste

Boulangerie basée à Colombiers recherche pâtissier (H/F) expérimenté(e) boulangerie artisanale
Vous serez amené à :
– Réalisation des crèmes et des pâtes
– Montage, découpe, glaçage, décor des entremets et des tartes..
– Utilisation des fours
– Plaquage viennoiserie et sec
– Nettoyage, entretien du matériel selon plan de nettoyage de l’entreprise
– Dater, filmer, contrôle de températures
– Organiser les évènements de l’entreprise liés aux fêtes
– Passer et réception les commandes de matières premières
– Organisation des chambres positives et négatives
– Réalisation de sandwichs , salé si nécessaire

2 jours de repos / semaine
Travail W-E et jours fériés
Certains dimanches de repos dans le mois – planning tournant