Boulanger Tourier (H/F)

Description du poste

Missions principales :
– Réaliser les pâtes de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.).
– Préparer les pâtes sablées et brisées pour les tartes et autres pâtisseries.
– Réaliser les pâtes à pain.
– Assurer le respect des recettes et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Participer à la mise en place et au rangement du poste de travail.
– Collaborer avec l’équipe de production pour assurer la qualité et la quantité des produits.

Profil recherché :
– Formation en boulangerie, pâtisserie ou expérience équivalente.
– Expérience en tourrage et en préparation de pâtes de viennoiseries.
– Connaissance des techniques de fabrication des pâtes sablées, brisées et des pâtes à pain.
– Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais de production.

Qualités requises :
– Rigueur et précision.
– Sens de l’organisation.
– Créativité et passion pour le métier de boulanger.

Prise de poste immédiate.