Maître / Maîtresse d’hôtel (H/F)

Description du poste

Vos missions
– Véritable chef d’orchestre du service, vous assurez la qualité et la fluidité des opérations en salle :
– Préparer et dresser les tables avant chaque service
– Gérer les réservations (téléphone et sur place)
– Accueillir et accompagner les clients dans les différents points de vente
– Présenter les menus, conseiller la clientèle et prendre les commandes
– Informer les clients sur les produits et les allergènes
– Coordonner et superviser le service en salle
– Organiser le travail des équipes (commis, chefs de rang), préparation des plannings du personnel
– Veiller à la satisfaction permanente des clients
– Gérer les éventuels incidents en salle ou en lien avec la cuisine
– Assurer la gestion de la caisse via le logiciel dédié
– Encadrer et suivre les événements (séminaires, réunions, déjeuners professionnels.)
– Gestion et facturation de l’hôtel
– Ouverture et fermeture du restaurant

Profil recherché

Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôte
Excellent sens du service et de l’accueil
Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
Organisation, réactivité et gestion des priorités
Dynamisme, sourire et aisance relationnelle
Esprit d’équipe indispensable
Anglais conversationnel apprécié
Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), investi(e) et animé(e) par la volonté d’offrir une expérience client irréprochable.

2 jours de congés consécutifs.
Possibilité de logement.