Commis de cuisine dans un lycée (H/F)

Description du poste

POSTE A POURVOIR A PARTIR DU 01/09/26
L’agent devra assumer les missions suivantes:
– Participe à la production des repas
– Effectuer les tâches préalables à la production (éplucher, laver les fruits et les légumes)
– Préparer, assembler et dresser les préparations froides et chaudes (entrées, desserts, .)
– Peut participer à la préparation des plats chauds et surveille la cuisson des plats
– Repérer les anomalies et les signaler au responsable de restauration.
– Peut assurer, à titre exceptionnel et en cas d’absence du cuisinier.ère, l’organisation du service du soir selon les recommandations et les protocoles définis par le Responsable Restauration
– Accueil des convives et distribution du repas
– Peut être amené à effectuer le service (distribution, entretien.) à la cafeteria.
– Participer à la réception et au rangement des denrées et des produits
– Maintenance et hygiène des locaux et matériels de restauration
– Entretien des locaux de l’établissement