COMMIS DE CUISINE: Préparation/Plonge (H/F)

Description du poste

La/le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Applique les normes d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l’envoi des plats pendant le service