Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste

Le Château de la Tour recrute ! Nous recherchons un/une COMMIS DE CUISINE
Vous êtes passionné(e) et motivez, alors rejoignez-nous !
Principales compétences : Rapidité et qualité d’exécution, Esprit d’équipe, Capacité d’adaptation (situations de travail, rythmes d’activité )
HORAIRES SANS COUPURE !

Vos missions :
– Exécution de missions sous la responsabilité du Chef ou du Second : pluche, confection de préparation culinaire, dressage, tenir un poste, réalisation du repas du personnel ;
– Assurer le nettoyage de la batterie, utilisation du lave-vaisselle ;
– Entretien et rangement de la cuisine après chaque service (cuisine chaude, cuisine froide, offices) et de la salle du personnel (mobiliers, électroménagers) ;
– Participer à la gestion du linge de cuisine (inventaire, tri, stockage) ;
– Contrôler et ranger les livraisons de marchandises ;
– Suivre et respecter les différents plannings de nettoyage et de travaux et participer au nettoyage à fond ;
– Ranger quotidiennement les zones de stockage ;
– Respecter les normes en matière d’hygiène, de sécurité et de qualité ;
– Effectuer toutes les manutentions nécessaires au bon fonctionnement du service de cuisine.

Un mot de notre Chef de Brigade : https://www.youtube.com/watch?v=6zlifzBo38I