Chef cuisinier / Cheffe cuisinière spécialités tunisiennes (H/F)

Description du poste

Notre restaurant de spécialités tunisiennes ouvrira prochainement ses portes. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un Chef cuisinier / une Cheffe cuisinière à temps plein.

Vos missions principales seront la suivante :
– Supervision et coordination de l’ensemble des activités liées à la cuisine ;
– Gestion de l’approvisionnement des produits et des stocks ;
– Encadrement de l’équipe de cuisine ;
– Contrôle de la qualité des produits et respect des normes de sécurité sanitaire des aliments ;
– Entretien de la cuisine ;
– Elaboration des menus ;
– Préparation des plats chauds et froids ;
– Dressage des assiettes.

Profil recherché :
– Expérience confirmée en tant que chef(fe) dans un restaurant de spécialités tunisiennes ;
– Ponctuel(le), appliqué(e) ;
– Respect des normes d’hygiène ;
– Capacité à travailler en équipe.

Avantages :
– Possibilité de déjeuner et/ou dîner sur site ;
– Prise en charge du titre de transport RCL à hauteur de 50% ;
– Etablissement desservi par les transports en commun.