Employé(e) polyvalent(e) de restauration – cuisine et service (H/F)

Description du poste

Vous travaillez dans la restauration mais vous souhaitez des horaires plus souples et moins contraignants.
Vous aimez votre métier de cuisinier(e) mais vous voulez plus d’autonomie dans votre travail.
Vous adhérez aux valeurs du bien manger et voulez les mettre en pratique au quotidien.
Vous n’avez pas peur de la polyvalence, que ce soit en cuisine, au service ou à la plonge.
Venez nous rejoindre au Pochon Magique, restaurant unique atypique associatif et végétarien qui existe depuis plus de 40 ans à Belfort.

Vous serez amenés à réaliser les principales tâches suivantes :
– Cuisiner des plats végétariens salés ou sucrés en toute autonomie, ce qui veut dire le choix du plat, des ingrédients nécessaires, son élaboration le jour même, le dressage sur assiette
– Assurer la prise de commande, le service et l’encaissement
– Faire la plonge
– Assurer l’entretien des locaux et du matériel après le service
Chaque jour, selon un planning fixé à l’avance, une équipe de 3 personnes se répartit ces tâches, pour une ouverture du restaurant tous les midis sauf le dimanche.

Ce poste, atypique en restauration, se caractérise par une grande autonomie laissée aux salarié(e)s dans la réalisation de leur mission.
L’association qui gère ce restaurant de manière collégiale avec les salarié(e)s, a pour objectif de promouvoir des valeurs autour du « bien manger » et de la cuisine végétarienne.
Le poste s’adresse à un(e) candidat(e) ayant une première expérience en restauration, sensible à ces valeurs, faisant preuve d’autonomie, de curiosité et d’esprit d’équipe.
Une connaissance de la cuisine végétarienne n’est pas indispensable mais sera appréciée.

Le poste est actuellement à temps partiel à 20h sur 2,5 jours par semaine. Il évoluera en janvier 2027 toujours à temps partiel, mais de 28 à 32h, sur 4 jours y compris le samedi.
Les horaires de travail pourront être, selon les jours, sur une journée de 8h à 16h, ou une demi-journée de 12h à 16h.