CUISINIER EN RESTAURATION RAPIDE (H/F) – SPÉCIALITÉ TUNISIENNE (H/F)

Description du poste

Vous intégrez un établissement de restauration rapide dynamique spécialisé dans les saveurs méditerranéennes. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la gastronomie tunisienne pour rejoindre notre équipe.

Sous la responsabilité du gérant, vos missions principales seront :

Préparation des spécialités : Élaboration de plats typiques (Fricassés, Chapati, Lablabi, Couscous, Ojja, etc.).

Mise en place : Préparation des ingrédients (découpe, marinades, sauces harissa maison ect…).

Service : Dressage rapide et soigné des plats pendant le rush.

Hygiène : Respect strict des normes HACCP et entretien du poste de travail.

Gestion : Suivi des stocks de produits frais et passage des commandes.

Profil recherché
Expérience : Vous justifiez d’une expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration rapide et traditionnelle tunisienne.

Savoir-faire : Vous maîtrisez parfaitement l’usage des épices (tabel, carvi) et les techniques de cuisson spécifiques.

Qualités : Rapidité d’exécution, rigueur sur l’hygiène, esprit d’équipe et ponctualité.